Name: Tacos de Pollo Ahogados en Salsa Roja
Prep time: 25 mins
Cook time: 35 mins
Total time: 1h
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 jitomates, para la salsa; 3 chiles serranos, para la salsa; 1/2 cebollas, para la salsa; 2 dientes de ajo, para la salsa; 2 cucharadas de aceite; 1 pechuga de pollo; 1/4 cebollas; 1 ajo; 12 tortillas de maíz; 1 1/2 tazas de aceite vegetal; sal al gusto; pimienta al gusto; suficiente de lechuga, o col picada; suficiente de crema ácida; suficiente de queso fresco, rallado