Pechugas con Acelgas

Name: Pechugas con Acelgas
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pechugas de pollo, chicas; 2 tomates, chicos; 1 manojo de acelga; 1/4 cebollas; 1 chile jalapeño; 2 cucharadas de crema ácida, light; sal, al gusto; pimientas, al gusto; ajos en trozos Mccormick®, al gusto; 3/4 tazas de agua

Un receta deliciosa de tiras de pechuga con acelgas que no debe faltar en tus recetas. Pensada para el menú de la semana.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-06-2015

Preparación

15 mins

20 mins

Baja

Cortar las pechugas en tiras. Condimentar con sal, ajo y pimienta. Colocar en una sartén con un poco de aceite, dorar por ambos lados. No dejar mucho tiempo, retirar del fuego. Picar la cebolla, el tomate y el chile en pequeños cuadritos y cortar la acelgas en tiras chicas. Guisar con un poco de aceite la verdura, condimentar con sal y ajo. Una vez que la verdura esté semi cocida, agregar las pechugas y 3/4 de taza de agua. Tapar y dejar cocer. Cuando la pechuga esté cocida, agregar las 2 cucharadas de crema, revolver bien y apagar.