Delicioso Hot dog Vegano

Name: Delicioso Hot dog Vegano
Prep time: 62 min
Cook time: 12 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de ajonjolí; 1/4 tazas de Salsa de soya baja en sodio; 3 cucharadas de vinagre de manzana; 2 cucharadas de miel de maple; 1 cucharadita de paprika; 1 cucharadita de polvo de ajo; 1 cucharada de cebolla en polvo; 8 zanahorias; 1 aguacate; 1/4 tazas de cebolla, finamente picada; 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado; 1/2 tazas de piña, asada y cortada en cubos; 1 mango, cortado en cubos; 2 chiles habaneros, finamente picado, asado y desvenado; 4 cucharadas de jugo de limón; sal y pimienta al gusto; 8 panes para hot dog; rábano al gusto, para decorar; papas a la francesa al gusto, para acompañar

Sophia Rivera

Nunca habías imaginado una opción más saludable que esta. Rico hot dog vegano con una saludable y deliciosa zanahoria marinada en una equilibrada combinación de ingredientes como: salsa de soya, aceite de ajonjolí, vinagre de manzana, miel de maple, acompañado de un guacamole muy tropical.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-07-2018

Preparación

50 mins

12 mins

Baja

Para la marinada, en un bowl mezcla el aceite de ajonjolí con la salsa de soya, el vinagre de manzana, la miel de maple, la paprika, el ajo y la cebolla en polvo. Coloca las zanahorias en un refractario, vierte la preparación anterior y marina por 30 minutos. Para el guacamole, tritura el aguacate y agrega la cebolla, el cilantro, la piña, el mango, el chile habanero, y jugo de limón sazona con sal y pimienta. Reserva. Parrilla el pan a fuego bajo en un sartén parrilla hasta que esté doradito y reserva. Parrilla las zanahorias y cocina por 12 minutos de cada lado, hasta que estén cocidas. Coloca la zanahoria en el pan, agrega el guacamole, las papas fritas, rábano y disfruta con una bebida refrescante.