Tostadas Tinga de Zanahoria

Name: Tostadas Tinga de Zanahoria
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 jitomates, para la salsa; 1 cucharada de chile chipotle, para la salsa; 1 diente de ajo, para la salsa; 1/8 cebollas, para la salsa; 1/4 tazas de agua, para la salsa; 2 cucharadas de aceite; 1 cebolla, cortada en tiritas; 6 zanahorias, rallada; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 taza de almendra, remojadas, para el puré; 3/4 tazas de agua, para el puré; 1 pizca de sal, para el puré; 1 pizca de pimienta, para el puré; 10 tostadas; 1 taza de lechuga, Picada, para acompañar; 1/4 cebollas moradas, En rodajas delgadas, para decorar; 1 aguacate, para decorar

Neurobion

La tinga es uno de los platillos preferidos de muchos, prepara esta opción saludable y restaura tu organismo con las maravillosas propiedades de la zanahoria, ya que además de además de ser un alimento con alto contenido de fibra son un excelente antioxidante.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-12-2016

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Licúa el jitomate, el chile chipotle, el ajo, la cebolla y el agua. Reserva. En una cacerola a fuego medio calienta el aceite, agrega la cebolla fileteada y cocina 5 minutos o hasta que esté transparente. Agrega la zanahoria y cocina un minuto. Vierte la salsa, deja que suelte el hervor y cocina 15 minutos. Sazona con sal y pimienta. Para el puré, en un procesador de alimentos procesa las almendras y el agua, sazona con sal y pimienta. Arma las tostadas untando un poco de puré de almendras, tinga, lechuga, cebolla morada y aguacate. Acompaña con salsa.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

156.2

kcal

7.81%

Carbohidratos, por diferencia

8.7

2.9%

Proteinas

4.8

9.6%

Grasas totales

12.6

19.38%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Tostadas Tinga de Zanahoria

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Tostadas Tinga de Zanahoria

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter