Chuleta de Cerdo con Salsa Agridulce de Tomate

Name: Chuleta de Cerdo con Salsa Agridulce de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de Salsa de tomate Embasa® para aderezar, para la salsa; 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa; 2 cucharadas de ajo, finamente picado, para la salsa; 1 taza de jugo de naranja, para la salsa; 1/4 tazas de miel de abeja, para la salsa; 2 cucharadas de vino blanco, para la salsa; 2 cucharadas de fécula de maíz, para la salsa; 1 cucharada de ralladura de naranja, para la salsa; 1 cucharada de hojuela de chile, para la salsa; 2 cucharadas de aceite vegetal, para cocinar la chuleta; 4 chuletas de cerdo, sin ahumar, 300 g cada pieza; suficiente de sal, para sazonar; suficiente de pimienta, para sazonar; suficiente de puré de papa, para acompañar; suficiente de ensalada, para acompañar

EMBASA

Descubre cómo hacer chuletas de cerdo con esta receta súper jugosa y llena de sabor gracias a su rica salsa agridulce de tomate. Esta receta de chuletas lleva una salsa agridulce de tomate llena de sabor gracias a la salsa de tomate Embasa®, que le da un toque dulce y especial.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-12-2021

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

Vierte la Salsa de Tomate para Aderezar EMBASA® junto con la mantequilla y el ajo picado en una olla caliente, cocina a fuego medio bajo por 5 minutos. Integra el jugo de naranja y la miel de abeja, añade el vino blanco una vez que suelte el primer hervor. Cocina la salsa agridulce de tomate hasta que se comience a espesar ligeramente. Vierte un poco de la salsa de tomate en un bowl y diluye la fécula de maíz, para evitar que se formen grumos. Una vez diluida, agrega la fécula de maíz a la salsa junto con la ralladura de naranja, las hojuelas de chile, sal y pimienta. Mezcla y deja espesar por 2 minutos más y reserva caliente. Vierte un poco de aceite en un sartén parrilla bien caliente, coloca las chuletas de cerdo, salpimienta y cocina cada lado por 10 minutos. Si tienes termómetro, mide la temperatura interna hasta obtener 72 °C. Sirve la chuleta de cerdo inmediatamente, baña con la salsa agridulce de tomate y acompaña con puré de papa y ensalada.