Picadillo de Carne

Name: Picadillo de Carne
Prep time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de carne de res molida; 2 papas; 1 cebolla, picada; 4 dientes de ajo; 150 gramos de jitomate, 150 gramos; 1/4 tazas de aceituna verde; 3 cucharadas de puré de jitomate; 1 cucharada de comino en polvo; 1 cucharada de cacao en polvo; 1 cucharada de salsa tabasco; pimienta al gusto, al gusto; 2 cucharadas de aceite; 1/2 tazas de chícharo; 2 zanahorias, en cubos

Kiwilimón

El picadillo es una receta muy rica, fácil de preparar y muy acogedora. Esta receta es la favorita de muchos y tiene mucho sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-01-2010

Preparación

35 mins

Media

Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio. Dore en el aceite la cebolla, el ajo, las zanahorias y las papas por 2 minutos. Agregue la carne y cocine por 1 minuto más. Agregue todos los ingredientes restantes y cocine hasta que hierva. Tape el sartén y reduzca a un fuego bajo, cocine por 25 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.