Delicia de Cuete con Gravy

Name: Delicia de Cuete con Gravy
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de carne de res, cuete; 1 diente de ajo; 2 hojas de laurel; 3/4 tazas de harina; 1 cucharada de mantequilla; 1/4 tazas de leche de vaca; suficiente de caldo de carne, el de la cocción; sal y pimienta al gusto

Guadalupe Delgadillo

Esta rica receta de cuete con gravy es un platillo que le encantará a todos, se puede acompañar con un cremoso puré de papa o verduras al vapor, para tener una comida deliciosa que podrás compartir con todos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-01-2017

Preparación

15 mins

40 mins

Baja

Coloca la carne en la olla de presión, con ajo, sal y laurel durante 40 min. En una sartén coloca el harina a que tome color doradito, evitando que se ponga café, sólo para darle un sabor tostado. Se le agrega la mantequilla y un chorrito de leche para hacer el gravy, y se le agrega el caldo de res de la carne para darle el espesor. Sazonar con la sal y pimienta. Se corta la carne en rodajas, para servir medallones. Se agrega la carne al gravy y se deja hervir por unos minutos, ir agregando el caldo de pollo hasta dar la consistencia cremosa, que no se reseque.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

307.9

kcal

15.39%

Carbohidratos, por diferencia

5.33%

Proteinas

10.8

21.6%

Grasas totales

21.9

33.69%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Delicia de Cuete con Gravy

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Delicia de Cuete con Gravy

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Regístrate al newsletter