Salteado de Brócoli y Carne

Name: Salteado de Brócoli y Carne
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 filete de res, 200 g; 1 cucharada de aceite de ajonjolí; 1/4 tazas de salsa de soya; 1 cucharada de aceite de coco; 2 cucharadas de jengibre, finamente picado; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/4 tazas de salsa de soya; 1 chile de árbol, cortado en aritos; 2 tazas de bits de brócoli Eva®, blanqueado; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta

Jessica Alcántara

Delicioso salteado de fajitas de carne de res magra con brócoli al estilo oriental con un toque picante de jengibre. Coronado con ajonjolí y aderezado con soya y limón será el platillo ideal para una cena rica y saludable sin culpa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-12-2016

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

Marina la carne de res por una hora en refrigeración con el aceite de ajonjolí y la salsa de soya. Reserva Calienta una sartén profundo con el aceite de coco, agrega el jengibre, el ajo, la salsa de soya, el chile de árbol, agrega la carne marinada, cocina por 4 minutos, agrega el brócoli y sazona a tu gusto. Sirve y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

117

kcal

5.85%

Carbohidratos, por diferencia

5.2

1.73%

Proteinas

11.8

23.6%

Grasas totales

5.9

9.08%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Para salteados o cocciones de poco tiempo es preferible usar carnes suaves y para cocciones largas carnes más duras para que se ablanden con lo largo de la cocción.