En estas Fiestas Patrias disfruta de un tradicional tamal,. Lo mejor es que puedes tener salsa verde y salsa roja en la misma preparación. Tamal significa envuelto, ya que la técnica de cocción es envolver la masa en hojas de maíz ó plátano.
Este Tamal Divorciado con Pollo es la receta perfecta para tí. No tendrás que elegir entre verde o rojo, puedes tener los dos. Disfruta de esta receta mexicana de una forma original.
Lava muy bien tus tomates, de otra forma la salsa quedará muy ácida, si esto te sucede, agrega una cucharadita de bicarbonato para contrarrestar el sabor.
La harina de tamal absorbe demasiado líquido por ello es necesario utilizar la cantidad necesaria.
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Calificaciones(4)
Isabel Fautsch
2024-02-23 15:26:39 +0000 +0000
La masa también se puede conseguir en las tortillerías
Gby Crzal
2020-12-01 08:02:22 +0000 +0000
Que rico!
Teresa Salinas
2018-12-08 16:43:32 +0000 +0000
No es necesario hervir 15 minutos los chiles guajillo ancho etc.con 1 minuto basta y así no pierden su sabor.los tomates y chiles verdes con 4 minutos de hervir es suficiente