Arbolitos de Jengibre

Name: Arbolitos de Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tazas de harina, para la masa de galletas; 2 cucharaditas de jengibre molido, para la masa de galletas; 2 cucharaditas de canela en polvo, para la masa de galletas; 1 taza de azúcar mascabado, para la masa de galletas; 1 taza de mantequilla, para la masa de galletas; 1/2 tazas de miel, para la masa de galletas; 1 taza de azúcar glass, para el betún; 1/2 cucharadas de polvo de merengue, para el betún; 1 cucharada de jugo de limón, para el betún; 1 cucharada de agua, para el betún; dulces de caramelo al gusto, para decorar

Didis Factory

Esta navidad sorprende a la gente que quieres con un arbolito de jengibre hecho por ti mismo. El sabor de la crujiente galleta es delicioso y la decoración toda una obra de arte. Te dejamos aquí el paso a paso, te fascinará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-11-2017

Preparación

30 mins

15 mins

Baja

Precalienta el horno a 180° C. Para la masa de galletas, mezcla la harina con el jengibre, la canela y el azúcar. Incorpora la miel y la mantequilla a la mezcla anterior y amasar hasta obtener una masa homogénea. Extiende la masa con un rodillo a 4 o 5 mm de grosor. Corta con ayuda de un cortador para galletas en forma de estrella. Hornea las galletas de 6 a 8 minutos para piezas pequeñas y de 11 a 15 minutos para piezas más grandes, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Para el betún, bate el azúcar con el polvo de merengue e integra el jugo de limón y el agua. Bate hasta obtener picos firmes y obtener un color muy blanco. Coloca la mezcla en una manga con duya rizada y reserva. Arma el arbolito pegando las estrellas de mayor a menor con un poco de betún. Decora con los dulces y deja secar 2 horas.