Budín de Chocolate

Name: Budín de Chocolate
Prep time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 bolillos; 2 muffin de chocolate; 1 concha, de chocolate; 1 dona de chocolate; 1/3 tazas de leche de vaca, tibia; 2 huevos; 1 lata de leche evaporada; 1 lata de leche condensada; 2 cucharaditas de esencia de vainilla; 1 cucharadita de esencia de almendra; 3/4 tazas de chispa de chocolate, (opcional)

Karla Garay

Delicioso budín de chocolate, ideal para cualquier ocasión. Prepara este delicioso postre que será la sensación en casa, además es perfecto si el pan dulce ya se te hizo un poco duro, en este postre puedes aprovecharlo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-04-2013

Preparación

Baja

Partir los panes en trozos y dejar que se hagan duros por 2 días, ponerlos en un tazón y vaciarles la leche tibia mezclando un poco, dejar reposar por 15 minutos. Aparte batir los huevos con globo y mezclarlo con la leche clavel y las esencias, vaciar esta mezcla al tazón con panes remojados y mezclar muy bien, agregar la lechera y mezclar de forma uniforme. Si se desea mezclarle las chispas de chocolate. En un molde con mantequilla y harina vaciar la mezcla anterior. Precalentar el horno por 10 min a 200ºC, bajar temperatura a 180ºC durante 40 min aprox o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Para decorar se mezcla 1 cucharita de canela en polvo con 1/3 de taza de azúcar glass y con una coladera adornar el pastel y darle un toque personal con algún chcolate o chispas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

265

kcal

13.25%

Carbohidratos, por diferencia

33.8

11.27%

Proteinas

7.1

14.2%

Grasas totales

12.3

18.92%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Para que quede más rico utilizar esencias de repostería , se consiguen en donde venden materias primas o tiendas de repostería, en caso de no conseguirlas se puede utilizar sólo la esencia de vainilla tradicional que se compra en los supermercados y ta

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