Pastel de Hotcake con Betún de Milky Way

Name: Pastel de Hotcake con Betún de Milky Way
Prep time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de harina para hot cakes Gamesa®; 1 taza de leche de vaca; 1 taza de mantequilla; 1 taza de azúcar; 4 huevos; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1/2 tazas de lechera; 2 cucharadas de cocoa; 1 barra de mantequilla; 2 chocolates milky way

Melissa Veytia

Esta receta de pastel es elaborada con harina de hotcake, es muy sencilla de preparar y deliciosa. Ideal para visitas inoportunas, lo mejor de todo es que los ingredientes los puedes tener en casa. El betún de milky way le da un toque sorpresa.

COME BIEN

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-03-2017

Preparación

50 mins

Baja

Precalienta el horno a 180ºC. Batir la taza de mantequilla hasta que se suavice en una batidora eléctrica. Una vez que esté suave agrega el azúcar hasta que se mezcle bien. Agrega los huevos y una taza de harina, deja que todo se incorpore bien. Después agrega la leche y la vainilla y deja que se incorpore a la mezcla. Por último agrega la otra taza de harina y bate hasta que todo esté bien mezclado. Enmantequilla y enharina un molde para pastel o en forma de rosca. Vacía la mezcla del pastel al molde 3/4 y hornear por 30 minutos. Mientras que se cocina el pastel pon a baño maría la barra de mantequilla y los milky ways. hasta que se derritan por completo. (Vigílalo todo el tiempo para que no se te queme el chocolate) Agrega la leche condensada y la cocoa, en la mezcla que está en baño maría y revuelve hasta que todo quede bien mezclado y con un color café clarito ( más claro de la primera mezcla) Saca el pastel del horno y una vez frío deja caer el chocolate encima del pastel para vaciarlo con más facilidad ya que este betún es un poco pegajoso y difícil de manejar.