Flan de Café con Chocolate

Name: Flan de Café con Chocolate
Prep time: 125 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 litro de leche de vaca, (tibia); 1 caja de flan D’Gari® sabor capuchino, (84 g); 1/2 tazas de crema para batir; 2 cucharadas de ralladura de naranja; 1 cucharadita de canela en polvo; 3/4 tazas de chocolate amargo, (picado); 1 taza de queso crema, (a temperatura ambiente); 2 cucharadas de crema para batir; 1/4 tazas de azúcar glass; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1/4 tazas de chocolate amargo, fundido

D´Gari

Si quieres sorprender a tus invitados, prepara este delicioso flan sabor capuchino acompañado de una esponjosa crema y una salsa de chocolate especiada. Es un postre fácil, que no necesita horno y sólo necesitas 10 ingredientes para hacerlo. ¡Pruébalo!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-08-2018

Preparación

5 mins

Baja

Para el flan, vacía y mezcla el flan D’Gari® sabor capuchino en la leche tibia. Calienta a fuego lento sin dejar de mover hasta que suelte el hervor y cocina durante 3 minutos. Vierte en un molde rectangular para flan y refrigera hasta cuajar. Para la salsa de chocolate, calienta l crema para batir a fuego medio, una vez que suelte el hervor infusiona con la ralladura de naranja y la canela en polvo. Mezcla bien e incorpora al chocolate amargo sin dejar de mover hasta obtener una mezcla homogénea. Enfría. Desmolda el flan y baña con la salsa de chocolate, regresa a refrigeración para que espese. Para la crema de chocolate, acrema el queso con la crema para batir en la batidora a velocidad media. Incorpora poco a poco el azúcar glass, la vainilla y el chocolate sin dejar de batir. Coloca en una manga para repostería con duya estrellada y decora el flan a tu gusto. Sirve frío.