Camote enmielado

Name: Camote enmielado
Prep time: 90 min
Cook time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 camotes; 4 cucharaditas de mantequilla; 1 piloncillo; 1 raja de canela; 2 anís estrella; 1/2 tazas de jugo de naranja; 1 rodaja de naranja; leche condensada al gusto

Yamilette González

Celebra ocasiones como el Día de Muertos o el otoño con este camote enmielado. El camote enmielado se elabora con trozos de camote cocidos y bañados en una deliciosa mezcla de miel, canela y especias.

¿Sabías qué? El camote no solo es un deleite para el paladar, sino que también está lleno de beneficios, pues es rico en fibra, antioxidantes y vitamina A.

Ver más recetas fáciles

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-10-2024

Preparación

20 mins

1h 10 mins

Baja

Precalienta el horno a 180 °C. Envuelve los camotes en papel aluminio, añade una cucharada de mantequilla y hornea por 1 hora. Calienta el piloncillo, la canela, el anís estrella, el jugo de naranja y la rodaja de naranja en una olla a fuego medio por 10 minutos o hasta obtener la consistencia de miel. Sirve los camotes enmielados o baña con leche condensada.