Mousse de Fresa con Salsa de Fresa

Name: Mousse de Fresa con Salsa de Fresa
Prep time: 120 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de yogur, sabor fresas silvestres (para el mousse); 1 taza de puré de fresa, ( licuar ¾ de taza de fresas más ¼ de taza de agua y colar) (para el mousse); 1 taza de leche de vaca, (para el mousse); 2 sobres de grenetina, (para el mousse); 3/4 tazas de azúcar, (para el mousse); 1 taza de fresa, frescas o congeladas (para la salsa); 1/2 tazas de azúcar glass, (para la salsa); 1 cucharada de jugo de limón, (para la salsa)

Esta exquisita receta de mousse de fresa con una rica salsa de fresa es perfecta para cualquier ocasión; podrás disfrutarla en compañía de tus seres queridos. Seguro les encantará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-06-2018

Preparación

Baja

Para el mousse: En una olla agregar media taza de leche fría, espolvorear la grenetina y dejar reposar por 5 minutos. Poner al fuego y revolver hasta que se disuelva completamente la grenetina. Agregar a la olla el puré de fresas, leche, azúcar y calentar a fuego medio hasta que el azúcar esté completamente disuelta. Agregar el yoghurt, mezclando hasta obtener una consistencia homogénea y retirar del fuego. Engrasar el molde, poniendo unas gotas de aceite vegetal en una servilleta de papel, cuidando que sea una capa ligera y no dejar gotas de grasa en el molde. Vertir la mezcla y refrigerar hasta que tenga la consistencia deseada. Para la salsa de fresas: Licuar las fresas, el jugo de limón y el azúcar glass.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

116.1

kcal

5.81%

Carbohidratos, por diferencia

23.9

7.97%

Proteinas

Grasas totales

1.8

2.77%

null

100

null

Proporcionado por

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Mousse de Fresa con Salsa de Fresa

Ingredientes

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Presentación

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