Pastel de Nuez con Chocolate

Name: Pastel de Nuez con Chocolate
Prep time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de nuez, pelada; 4 huevos; 1 lata de leche condensada; 2 cucharadas de harina; 150 gramos de chocolate semiamargo; 1 cucharada de vainilla líquida; 1 cucharada de leche de vaca; 1/2 litros de crema para batir; 2 cucharadas de azúcar glass; 1 cuadrito de mantequilla

Lorenza Ávila

Un pastel muy rápido de preparar que se hace en la licuadora y se baña en chocolate derretido cubierto con crema batida. También queda muy bueno con un betún de queso crema.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-07-2010

Preparación

50 mins

Baja

Precaliente el horno a 180 c. En la licuadora, licue las nueces, los huevos, la leche condensada y el harina. Ponga la mezcla en un refractario para pasteles previamente engrasado. Meta al horno 30-35 minutos. Derrita el chocolate a baño maría con la leche y la mantequilla. En otro recipiente, bata la crema con el azúcar glass y la vainilla hasta que se endurezca. Cuando este listo el pastel, ya salido del horno, deje que se enfríe a temperatura ambiente. Cubra con el chocolate derretido y luego con la crema batida.