Plátanos con Crema y Cacahuate

Name: Plátanos con Crema y Cacahuate
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de harina de trigo, para el crumble; 1 pizca de canela en polvo, para el crumble; 1/2 barritas de mantequilla, (45 g) cortada en cubos pequeños, para el crumble; 1/4 tazas de cacahuate, troceado, para el crumble; 1/4 tazas de azúcar morena, para el crumble; 3 plátanos, para la crema de plátano; 1/4 tazas de azúcar morena, para la crema de plátano; 1 cucharadita de canela en polvo, para la crema de plátano; 2 cucharadas de mantequilla, para la crema de plátano; 1 Reddi Wip® orignal, para la crema de plátano y la crema de queso; 190 gramos de queso crema, a temperatura ambiente, para la crema de queso; 1 cucharada de esencia de vainilla, para la crema de queso; 1/4 tazas de azúcar refinada, para la crema de queso; 1/4 tazas de mantequilla de maní, para la salsa; 1/2 tazas de leche de vaca, para la salsa; 1 plátano, cortado en láminas

Reddi Wip

Postre suave de plátano caramelizado con crema de queso, acompañado de un crumble de cacahuate y canela con un toque de cardamomo, bañado en una salsita de mantequilla de maní. Prepara estos postres individuales y los disfrutaras muchísimo con quien sea que los compartas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-11-2016

Preparación

20 mins

15 mins

Baja

Precalienta el horno a 200° C. Para el crumble en un bowl mezcla el harina, la canela en polvo, usando las yemas de los dedos, frota la mantequilla con los polvos hasta formar migajas. Agrega el cacahuate y azúcar. Hasta formar una masa. En una charola esparce la masa uniformemente y hornea 20 minutos. Retira del horno y trocea el crumble ya frio en pedazos pequeños. Reserva. Envuelve en aluminio los plátanos con el azúcar, la canela y la mantequilla, hornea 15 minutos hasta que estén suaves. Retira del horno y licúa perfectamente bien. En un bowl mezcla lo que licuaste con crema Reddi Wip Original® hasta que tengas una mezcla homogénea. En la batidora acrema el queso crema con la esencia de vainilla, el azúcar refinada y media taza de Reddi Wip Original®, hasta obtener una mezcla muy cremosa. Calienta una olla a fuego bajo añade la mantequilla de maní y la leche hasta obtener una salsa espesita. Retira del fuego y reserva. En un vasito de vidrio agrega el crumble de base y con una manga con duya agrega la crema de plátano y con otra manga con duya la mezcla de queso hasta obtener 3 capas. Agrega una laminita de plátano y un poco de salsita de cacahuate. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

299.5

kcal

14.98%

Carbohidratos, por diferencia

31.2

10.4%

Proteinas

5.2

10.4%

Grasas totales

17.9

27.54%

null

100

null

Proporcionado por

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Plátanos con Crema y Cacahuate

Ingredientes

Preparación

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