Pudin de Navidad

Name: Pudin de Navidad
Prep time: 240 min
Yield: 10
Cuisine: Inglesa
Ingredients: 350 gramos de pan molido; 400 gramos de arándano; 200 gramos de pasa; 2 limones, su jugo y la rayadura de su cascara; 1 zanahoria, finamente rallada; 350 gramos de azúcar morena; 100 gramos de ralladura de naranja; 350 gramos de mantequilla; 250 gramos de harina blanca; 100 gramos de miel de maíz, Karo; 440 mililitros de cerveza obscura; 3 huevos

Deborah Dana

Este rico pudín navideño es ligero pero delicioso. Esta compuesto de ingredientes que le dan mucho sabor y cuerpo. Es perfecto para tu cena navideña o de año nuevo, no dudes más y prepáralo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-11-2010

Preparación

Media

En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes menos la cerveza y los huevos. Agrega la cerveza y los huevos y mezcla bien. Vierte la mezcla en refractarios para hacer pudín y cubre los refractarios con papel aluminio y una liga de plástico para que no se moje la mezcla al hervir. Coloca los refractarios de pudín en una olla o refractario grande y agrega agua hasta la mitad de los refractarios de pudín. Sirve caliente.