Pay de Plátano helado con Cajeta

Name: Pay de Plátano helado con Cajeta
Prep time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 21 galletas, sabor vainilla (molidas); 1/4 mantequilla; agua, cantidad necesaria; 1/2 tazas de cajeta, (relleno); 1 plátano, (relleno); 500 gramos de queso crema, (relleno); 1 lata de leche condensada, (relleno); 1 cucharadita de jugo de limón, (relleno); nueces, al gusto (relleno)

Martha Betancourt

Te presentó mi pay favorito, es una receta que nos encanta en mi casa, es un rico Pay de Plátano helado con cajeta. Es rápido de cocinar y con un sabor tan rico que siempre lo vas a querer preparar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-02-2016

Preparación

Baja

Mezclar: galletas molidas, mantequilla y 2 cucharadas de agua, hasta formar una masa manejable. Forrar un molde #20 con la misma masa. hornear por 15 a 20 minutos a 180° C o hasta que este firme y durito la tartaleta. Para el relleno: batir hasta suavizar:Queso crema y la leche condensada, hasta que quede ligeramente dulce, mas no completamente dulce. Vaciar en la tartalera:(en el Orden) Cajeta Nuez Plátanos en rodajas(pasados por limón, para que no se hagan negros). 1 capa de queso crema endulzado ligeramente repetir el mismo procedimiento. Ya al final adornar con rodajas de plátano y chorrear un poco de cajeta por encima del pay.