Nieve de Sandía Casera

Name: Nieve de Sandía Casera
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 sandías; 1/2 tazas de jarabe de granada, (jarabe rojo o granadina); 1/2 tazas de jarabe natural; 1/2 tazas de azúcar; 1 cucharada de ralladura de limón; 1 cucharada de grenetina, hidratada y fundida; suficiente de hierbabuena, hojas; chile en polvo al gusto

Alejandra Cota

Esta nieve casera será muy sencillo con esta receta y su paso a paso explicado para que cualquiera pueda llevarlo a cabo. Esta receta de nieve de sandía es una opción refrescante, fácil de hacer y es un postre frío que le gustará a chicos y grandes. Su sabor dulce y delicado la hace una excelente opción para combinar con una comida ligera.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-01-2022

Preparación

15 mins

Baja

Muele en la licuadora la pulpa de la sandía hasta que se haga jugo y cuela. Reserva. En una olla, entibia solo por dos minutos el jugo de sandía, el jugo de limón, el jarabe rojo, el azúcar, la ralladura de limón y agrega la grenetina. Es muy importante que la mezcla NO hierva. Enfría inmediatamente y reposa por 30 minutos. Prepara un bowl con hielo y agua, agrega suficiente sal. En otro recipiente, vierte la mezcla de sandía y colócalo sobre el hielo para hacer un baño invertido; bate constantemente hasta formar la nieve. Congela. Sirve en un bowl, decora con hierbabuena y espolvorea un poco de chile en polvo si lo deseas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

290.9

kcal

14.55%

Carbohidratos, por diferencia

75.5

25.17%

Proteinas

0.3

0.6%

Grasas totales

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Es muy importante que al calentar la mezcla, únicamente la entibies por un par de minutos, NO debe hervir, de lo contrario se verá afectado en el color. Puedes dejar reposar tu mezcla de helado por 24 horas antes del proceso de congelación de la nieve.

Nieve de Sandía Casera

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

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