Mousse de Pistache a la Vainilla

Name: Mousse de Pistache a la Vainilla
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 135 gramos de queso crema; 3/4 tazas de crema chantilly; 3 claras de huevo; 1/3 tazas de azúcar; 1/2 tazas de pistache, molidos; 2 cucharadas de leche condensada; pistaches, picados para decorar

Paulina García

Este sencillo postre de mousse de pistache con vainilla es fácil de preparar. Queda muy bien como un postre ligero para una noche de verano y lo puedes presentar en copas de martini para que se vea lucidor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-08-2013

Preparación

30 mins

Baja

En una batidora, bata el queso crema y la vainilla a velocidad media hasta esponjar. Con movimientos envolventes agregue la crema batida (previamente) y reserve. Bata las claras de huevo con el azúcar en la batidora a velocidad alta y envuelva con una espátula con la mezcla de queso. Finalmente, agregue los pistaches molidos y la leche condensada de forma envolvente. Sirva las porciones del mousse en copas de martini y decore con pistaches picados encima. Refrigere por 2 horas hasta el momento de servir.