Banderillas de Salchicha con Queso Manchego

Name: Banderillas de Salchicha con Queso Manchego
Prep time: 18 min
Cook time: 3 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de salchicha coctelera; 1 taza de queso manchego, cortado en cubos; 2 tazas de harina para hot cakes, para la mezcla de banderillas; 2 huevos, para la mezcla de banderillas; 2 cucharadas de mantequilla, derretida, para la mezcla de banderillas; 1/4 tazas de Salsa Huichol® Botanas, para la mezcla de banderillas (355 ml); 1/2 tazas de agua mineral, para la mezcla de banderillas; suficiente de aceite vegetal, para freír; suficiente de Salsa Huichol® Botanas, para acompañar

Salsa Huichol

Volverás a tu infancia con estas mini banderillas de salchicha con queso con un rebozado ligeramente picosito, ¡será imposible resistirte! Disfruta de esta receta de banderillas con Salsa Huichol® Botanas sazonada con especias y chiles de la Mesa del Nayar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-10-2021

Preparación

15 mins

3 mins

Baja

En una tabla corta a la mitad las salchichas, después, con ayuda de un palo para brocheta, inserta un trozo de salchicha, un cubo de queso y por último la salchicha. Reserva. Mezcla la harina para hot cakes, el huevo, la mantequilla, Salsa Huichol® Botanas y el agua mineral en un bowl. Bate hasta obtener una mezcla tersa y homogénea para las banderillas. Vierte la mezcla en un vaso alto y reserva. Calienta aceite a fuego medio en una olla. Una vez que esté muy caliente, sumerge las brochetas de salchicha en la preparación anterior, retira el exceso de masa y fríe en el aceite por 3 minutos, o bien, hasta que las banderillas de salchicha estén ligeramente doradas. Coloca en papel absorbente para retirar el exceso de aceite y reserva. Sirve las banderillas de salchicha con queso en un plato extendido y acompaña con Salsa Huichol® Botanas.