Chicharrón Prensado en Salsa Verde

Name: Chicharrón Prensado en Salsa Verde
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de chicharrón; 5 chiles verdes; 1/2 litros de agua; 1 diente de ajo; 1 cebolla; cilantro fresco

Helena Gómez

Fácil y rápida receta de chicharrón prensado en salsa verde, esta receta es ideal para desayunar o comer, acompaña con unas ricas tortillas de maíz.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-08-2014

Preparación

30 mins

Baja

Poner el agua a calentar en una olla, agregar los chiles y dejar hasta hervir. En una licuadora agregar el ajo pelado, cebolla, los chiles cocidos y un poco de agua utilizada en la cocción. En un sartén poner a freír el chicharrón prensado aproximadamente 8 minutos, en la cocción debe quitarse el exceso de grasa. Agregar la salsa generada a nuestro chicharrón y revolver. Dejar sazonar por 4 minutos. Servir.