Mini Pambazos

Name: Mini Pambazos
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: lechuga al gusto, fileteada; crema al gusto; queso al gusto; 12 bolillos; 500 gramos de papa, cocida y en cubitos; 1/2 cebollas, picada; 4 chiles guajillos; 1 diente de ajo; 1 kilo de longaniza, o chorizo

Carlos Flores

Delicioso pambazos de papa y longaniza, acompañados de crema, queso y lechuga.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-09-2011

Preparación

1h 30 mins

Media

En una sartén acitronar la cebolla, agregar la longaniza hasta que dore y agregar la papa, sazonar al gusto y reservar. Hervir el chile guajillo, la otra parte de cebolla y el ajo, licuar y colar, freír con un poco de aceite y reservar. Partir a la mitad el bolillito y ahogar en la salsa y colocar en un comal, teniendo cuidado de que no se queme, rellenar con la papa guisada y poner crema , lechuga y queso.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

274.1

kcal

13.71%

Carbohidratos, por diferencia

18.2

6.07%

Proteinas

9.4

18.8%

Grasas totales

18.1

27.85%

null

100

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Proporcionado por

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