Pay de Queso Brie con Manzana

Name: Pay de Queso Brie con Manzana
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 gramos de pasta de hojaldre; 500 gramos de queso brie; 2 manzanas; 4 cucharadas de mermelada de manzana; 1 huevo

Susana Senderos

DELICIOSO PAY DE QUESO BRIE, PARA SERVIR COMO ENTRADA O COMO BOTANA.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-12-2010

Preparación

40 mins

Baja

EXTENDER DOS RUEDAS DE PASTA HOJALDRADA UNA DE BASE Y OTRA PARA TAPA DEL REFRACTARIO REDONDO PARA PIE. ASAR LAS MANZANAS EN REBANADAS. COLOCAR LAS CUCHARADAS DE MERMELADA SOBRE LA PASTA DE HOJALDRE YA EN EL MOLDE, SOBRE ESTA LAS REBANADAS DE MANZANA LIGERAMENTE ASADA, Y TERMINAR CON EL QUESO BRIE EN CUADRITOS. TAPAR CON LA SEGUNDA RUEDA, Y PRESIONAR LA ORILLA, CORTAR EL SOBRANTE. BARNIZAR CON EL HUEVO BATIDO. HORNEAR POR 25 MINUTOS. SERVIR CALIENTE.