Emparedados Sanos y Botaneros de Pollo

Name: Emparedados Sanos y Botaneros de Pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 10 rebanadas de pan integral; 1 aguacate, grande; 1/2 limones, su jugo; sal; pechugas de pollo, hervida con sal, ajo y cebolla; deshebrada; requesones

Nadia Ramos Zamora

Una botana saludable y deliciosa, no lleva crema o mayonesa como base del sándwich si no aguacate que te da un sabor delicioso y fresco, los puedes partir en 2 o en cuatro y hacer pequeñas botanas que serán útiles en cualquier ocasión.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-10-2013

Preparación

15 mins

5 mins

Baja

Muele el aguacate con la sal y el jugo de limón, que quede una consistencia parecida a la del guacamole. A cada rebanada de pan, úntale la mezcla de aguacate, ponle algo de pollo a 5 rebanadas de pan y encima una cucharada de requesón, tapa éstas rebanadas con las otras 5 que tenían el aguacate. Ponlos en la parrilla o en el comal para que se tuesten un poco y queden doraditos. Córtalos a la mitad o en cuatro y ponlos en un plato grande o en una charolita.