Pasta Penne Arrabbiata

Name: Pasta Penne Arrabbiata
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gramos de penne rigate; 2 dientes de ajo; 4 cucharadas de aceite de oliva; 100 gramos de queso pecorino romano; 1 chile seco, peperoncino; 1 lata de tomate, triturado; 3 cucharadas de perejil

Esta receta de pasta penne arrabiata es una rica pasta con salsa "Arrabiatta" típica italiana con un ligero sabor picante.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-02-2010

Preparación

30 mins

Baja

Poner agua con sal en una cacerola grande a hervir. Cuando está lista poner la pasta. Mientras se coce preparamos la pasta. En un sartén grande a fuego medio poner el aceite, ajo y peperoncino, cocinar 2 minutos. Agregar el tomate y cocinar 5 minutos y poner sal. Cuando esté lista la pasta colarla y agregarla al sartén con la salsa y mover un poco por 2 minutos a que esté bien incorporado. Pasar la pasta a un platon, espolvorear con el queso y luego el perejil. servir inmediatamente.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

El chile que se usa en Italia se llama peperoncino. Se pueden usar Red Chili flakes en vez del chile y también se puede sustituir la lata de tomate por 400 gr de tomate fresco sin semilla picado.

Pasta Penne Arrabbiata

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