Aguacate Relleno de Pollo

Name: Aguacate Relleno de Pollo
Prep time: 8 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de zanahoria, cocida y cortada en cubitos; 1/2 tazas de chícharo; 2 cucharadas de mostaza; 2 cucharadas de crema ácida; 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada; 2 tazas de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada; 2 aguacates; sal al gusto; pimienta al gusto; cilantro al gusto, para decorar

Mauricio Eggleton

Prepara esta receta de aguacate relleno de ensalada de pollo y verduras. Es un platillo fácil y saludable de preparar, el cual te sacará de cualquier apuro. ¡Solo necesitas mezclar todos los ingredientes!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-07-2021

Preparación

8 mins

Baja

Coloca zanahoria cocida y picada, chícharos precocidos, mostaza, crema y cebolla morada en un recipiente y mezcla perfectamente. Agrega el pollo desmenuzado y sigue mezclando hasta integrar todos los ingredientes. Toma un aguacate, corta por la mitad y retira la cáscara para solo dejar la pulpa. Abre el aguacate, quita un poco de la pulpa del centro y coloca el relleno. Sazona con sal y pimienta al gusto. Decora con un poco de cilantro y aceite de oliva.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

114.7

kcal

5.74%

Carbohidratos, por diferencia

3.9

1.3%

Proteinas

18.1

36.2%

Grasas totales

3.2

4.92%

null

100

null

Proporcionado por

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