Cebollas moradas en vinagre

Name: Cebollas moradas en vinagre
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharada de sal de grano; 1/2 cucharadas de pimienta entera; 1/2 cucharadas de semilla de comino; 1 cucharada de orégano seco; 1 cebolla morada; 1 taza de vinagre de manzana; 1/2 tazas de agua; 1 naranja

alexandra romero

Si tienes media cebolla morada en tu cocina, no dejes que se eche a perder y mejor prepáralas en vinagre para acompañar tus tacos de cochinita, panuchos, carnitas y mucho más. ¿Lo mejor de todo? Estas cebollas moradas en vinagre estarán listas en solo 15 minutos.

¿Sabías qué? La cebolla morada es un ingrediente muy saludable, pues es una excelente fuente de antioxidantes, potasio, fibra y vitamina B6.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-07-2024

Preparación

15 mins

Baja

Tritura la sal de grano, la pimienta, las semillas de cilantro y el orégano seco en un mortero o molcajete hasta obtener un polvo. Reserva. Corta las cebollas en tiras delgadas, agrega las especias trituradas, el vinagre de manzana y el agua. Mezcla hasta integrar y deja reposar por 10 minutos. Sirve las cebollas moradas en vinagre en un frasco, agrega el jugo de naranja y tapa bien.