Gratín de Papas con Tocino

Name: Gratín de Papas con Tocino
Prep time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 papas; 1 taza de queso crema, en cubos para la salsa; 1 taza de crema para batir, para la salsa; 1/2 tazas de leche entera, para la salsa; 1 cucharada de tomillo, para la salsa; 1 cucharadita de ajo en polvo, para la salsa; 1 cucharadita de cebolla en polvo, para la salsa; sal al gusto, para la salsa; pimienta al gusto, para la salsa; suficiente de mantequilla, para barnizar; 1 taza de tocino, frito y picado; 2 cucharadas de albahaca, seca; 2 tazas de queso manchego, rallado

Jessica Alcántara

Como guarnición o plato principal, nadie se va a poder resistir a estas papas con tocino cremosas. Prepara esta receta rendidora y fácil de elaborar, con pocos ingredientes y que tendrá todo el sabor de unas papas al horno con tocino, con una salsa de queso, leche y especias que las acompaña perfectamente. Disfruta bien caliente, acompaña con pan.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-01-2020

Preparación

10 mins

Baja

Pela las papas, corta en rodajas y reserva. Licúa el queso crema, la crema para batir, la leche, el tomillo, el ajo y la cebolla en polvo; sazona con sal y pimienta. Mezcla homogéneamente. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un recipiente para hornear con mantequilla, arma la primera capa: acomoda las papas en el fondo del refractario, agrega tocino frito, vierte la salsa, añade la albahaca y cubre con queso manchego; repite este proceso hasta terminar con queso. Hornea por 35 minutos a 180 °C. Sirve bien caliente.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

353.9

kcal

17.7%

Carbohidratos, por diferencia

3.4

1.13%

Proteinas

17.2

34.4%

Grasas totales

30.3

46.62%

null

100

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Proporcionado por

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Gratín de Papas con Tocino

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