Mermelada de Piña Casera

Name: Mermelada de Piña Casera
Prep time: 100 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 piñas; 2 tazas de jugo de piña; 1 taza de azúcar; 2 limones

Sophia Rivera

Una deliciosa mermelada de piña casera que te va a encantar, a diferencia de la mermelada comercial tu puedes controlar la cantidad de azúcar que le añades o la textura que más te guste. Acompaña tu pan tostado con esta rica mermelada de fruta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-07-2015

Preparación

10 mins

1h 30 mins

Baja

Retírale la cáscara a la piña y córtala en cuadros. A una olla, agrega la fruta y el jugo de piña. Cocina por 60 minutos. Cuida que la mermelada no se quede sin líquido ya que se podría pegar, si ves que es necesario, incorpora más jugo de piña o agua. Una vez transcurrido una hora, agrega el azúcar. En este paso, mueve continuamente la preparación. Cocina por 30 minutos o hasta que la preparación tenga la textura deseada. Una vez fría la preparación, añade el jugo de dos limones. Licua hasta obtener la consistencia deseada.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

179.7

kcal

8.99%

Carbohidratos, por diferencia

45.6

15.2%

Proteinas

0.9

1.8%

Grasas totales

0.1

0.15%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Puedes utilizar piña en almíbar en caso de que no consigas piña fresca. En caso de que la piña se quede sin agua y todavía no haya concluido el tiempo de cocción, agrega más agua.