Salsa Verde Mexicana

Name: Salsa Verde Mexicana
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de tomate verde; 5 chiles serranos; 60 gramos de cebolla, picada; 1 cucharada de sal; 3 dientes de ajo; 50 gramos de cilantro fresco, picado

Helena Gómez

Esta es la mejor receta de salsa verde mexicana, acompaña esta salsa con totopos, en quesadillas o para tus tacos, te encantará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-08-2014

Preparación

20 mins

Baja

En un comal asar los ajos, la cebolla y el chile hasta que tengan manchas negras. Retirar del comal. Asar los tomates en el comal hasta que estén quemados y se sientan suaves. Colocar los tomates en una bolsa de plástico y dejar sudar por 15 minutos. En un molcajete martajar la cebolla, el ajo, el chile y la sal. Agregar los tomates y terminar de martajar. Incorporar el cilantro y sazonar con sal.