Chiles Anchos a la Crema

Name: Chiles Anchos a la Crema
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 chiles anchos secos; 1/2 crema; 1 lata de frijoles refritos negros; 1/4 kilos de queso chihuahua; sal

Lidia Peña

Amarás esta receta porque es muy fácil y rápida de preparar pero tu familia y tus invitados, también. Además es sabrosa y riquísima ya que este tipo de chile no es tan picante.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-06-2014

Preparación

15 mins

10 mins

Baja

Poner los chiles en suficiente agua con sal a calentar por 5 min.,solo a que estén re-hidratados y suaves. Sacarlos y hacerle una pequeña abertura para poner el frijol y el trozo de queso. Cerrarlos suavemente, ya que no necesita de palillo, acomodarlos en una sartén anti-adeherente, ponerle encima la crema a bañarlos, sazonar y dejar hervir por 5 min. Pasar los chiles a un platón y llevarlos a la mesa .

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Presentación

Preséntalos decorando con una ramita de prejil o cilantro, puedes servirlos acompañado de arroz blanco.

Tips

No debes recocer los chiles en agua con sal, pues se te desbaratan y se rompen con facilidad.

Chiles Anchos a la Crema

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