Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas

Name: Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 brócolis; 10 ejotes; 5 hojas de espinaca; 1 taza de caldo de pollo; 1 lata de media crema; sal, al gusto; 2 cucharaditas de mantequilla; 1/4 tazas de queso manchego

Liliana Crystell Méndez Pineda

La receta de Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas es una preparación deliciosa, con un buen aporte de potasio, perfecto para las personas que no les gusta comer vegetales. Es una receta muy sabrosa y casera.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-09-2015

Preparación

15 mins

Media

Poner a cocer el brócoli, ejotes y espinacas con sal al gusto. Ya que las verduras de hayan enfriado un poco, agregarlas a la licuadora por un minuto. En una cacerola agregar la mantequilla y a fuego medio hasta derretir. Agregamos las verduras, se agrega el caldo de pollo y movemos. Se deja hervir, siempre mezclando para evitar que se pegue. Anexamos la crema, se mezcla y de ser necesario se le agrega sal. Y la crema está lista!

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas

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