Manzanas Rellenas de Queso Cottage y Almendras

Name: Manzanas Rellenas de Queso Cottage y Almendras
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 manzanas golden; 1 taza de queso cottage; 1 taza de almendra; 1/2 kiwis, cortado en cubitos; 2 cucharadas de avena; 1 cucharada de miel de agave; frambuesas, para decorar; suficiente de menta, para decorar

California Almonds

Para tener una nueva forma de comer queso cottage con frutas, esta receta de manzanas rellenas con almendras es perfecta. Ya sea que las comas para el desayuno o como snack, serán una buena ocpión si buscas algo bajo en calorías, pero que te deje satisfecha y te dé energía.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-11-2019

Preparación

10 mins

Baja

Sobre una tabla, corta un lado de la manzana para que sea más fácil retirar la pulpa y con ayuda de una cuchara, retira el relleno hasta ahuecar. Reserva la pulpa y retira las semillas del corazón de la fruta; corta en trozos pequeños. Reserva. En un bowl mezcla el queso cottage, las almendras, el kiwi, la pulpa de manzana, la avena y la miel de agave, hasta integrar por completo y reserva. Rellena las manzanas con la mezcla de almendras, decora con frambuesas y menta. ¡Disfruta!