Pescado a la Menta

Name: Pescado a la Menta
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 cucharadas de menta, picada; 1 diente de ajo, picado; 1 cucharadita de ralladura de limón; pimienta al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva; 4 filetes de pescado; pizcas de sal; pimienta al gusto; espárragos, al vapor, para acompañar

Marielle Henaine

Esta opción de receta es perfecta para cualquier día de la semana, ya que es baja en calorías, puede incluirse en una dieta keto y tiene un increíble y fresco sabor a menta. Esta receta es un pescado a la plancha con espárragos al vapor y una mezcla de menta, ajo y ralladura de limón. Recuerda que consumir pescado te aportará vitamina A y D, así que es perfecto para una dieta balanceada.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-03-2021

Preparación

15 mins

10 mins

Baja

Mezcla en un recipiente la menta, el ajo, la ralladura de limón y la pimienta hasta integrar. Reserva. En un sartén a temperatura media vierte el aceite de oliva y cocina el pescado 5 minutos por cada lado, sazona con sal y pimienta. Sirve en un plato el pescado con la mezcla de menta. Acompaña con espárragos al vapor.