Sopa De Verduras Perfecta

Name: Sopa De Verduras Perfecta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de verdura mixta; 1 diente de ajo; 1/2 cebollas; especia al gusto; sal al gusto; 6 tazas de caldo de verduras

Valeria Gómez

La sopa es la forma más sencilla, deliciosa, saludable de entrar en calor en un día frío y además de nutrirnos, es un platillo que conforta a toda la familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-03-2017

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Haz una mezcla de tu vegetales favoritos y córtalos. Añade la cebolla y el ajo. Primero sofríe los aromáticos por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén suaves. Revuelve poco a poco las verduras para que se impregnen con el sabor y aroma de los aromáticos, después añade un poco de sal, y si gustas, en este punto puedes añadir hierbas secas o comino u hojuelas de chiles secos, etc. Añade las tazas de caldo, tapa la olla y deja que hierva a fuego lento (20 minutos). Después, prueba y de ser necesario rectifica el sazón.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

17.9

kcal

0.9%

Carbohidratos, por diferencia

3.5

1.17%

Proteinas

0.7

1.4%

Grasas totales

0.1

0.15%

null

100

null

Proporcionado por

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Sopa De Verduras Perfecta

Ingredientes

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Información nutricional

Presentación

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