La fabada es el cocido tradicional de la cocina asturiana elaborado con alubias blancas, chorizo y una mezcla de lomo y morcilla. Se sirve como plato fuerte en la comida ya que puede caer un poco pesado.
Servir en una cazuela de barro como la de la foto.
Tips
Se le puede añadir un poco de chile pasilla molido si se desea.
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Calificaciones(9)
Mara Arubio
2023-08-17 11:32:38.023395 +0000 +0000
Deliciosa
tecomh69@msn.com
2021-06-13 13:37:28 +0000 +0000
Riquísima receta donde le podemos poner además del chorizo, del lomo y tocino cualquier otro embutido de nuestra elección como el jamón Serrano y la salchicha polaca y por supuesto su buena ración de pimentón o paprika. 😘
Carlos Salazar
2020-08-10 00:15:20 +0000 +0000
Excelente receta! Yo le hice algunas modificaciones como agregar salchicha polaca y chuleta de cerdo ahumada con hueso ademas de un pcoo de paprika para dar color y sabor y el tomate lo licue. A la familia le gusto mucho!
Alex Gutierrez
2020-01-23 12:55:22 +0000 +0000
Muy buena ,les platico yo le agrego salchicha de res, garbanzo,chile ancho y chile pasilla,chile guajillo,chuleta ahumada.pero esto es por gustos y créanme nunca han probado tal manjar
Iris Villelu
2019-05-01 21:08:22 +0000 +0000
La hice, con algunas variantes en cuestión de ingredientes, porque fue lo que tenía a mano, pero quedó muy buena. Y gracias por el tip del remojo en agua caliente por una hora Titi Robles
Myrna rivera
2018-12-28 08:01:47 +0000 +0000
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Titi Robles
2018-09-22 20:39:57 +0000 +0000
Queda muy rico!
Usa ingredientes de buena calidad para que quede rico.
Si no te da tiempo de remojar antes las fabrs ponlas a hervir un minuto en agua. Apaga el fuego y déjalas remojar 1 hora.