Sopa de Cebolla Tradicional

Name: Sopa de Cebolla Tradicional
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 3 cebollas, cortadas en rodajas; 1 cucharada de harina; 3 tazas de caldo de res; 1/2 tazas de vino blanco; 1 rama de tomillo; sal y pimienta al gusto; 1 baguette, en rebanadas; tomillo al gusto, para decorar

Ilse Castrejón

Esta receta tradicional de sopa de cebolla es exquisita por su deliciosa combinación de ingredientes, con un rico sabor a mantequilla, vino blanco, y queso emmental gratinado, te derretirás de sabor con tanto queso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-05-2017

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. Calienta la mantequilla en una cacerola, agrega la cebolla rebanada, fríe hasta que esté suave y tome un color dorado. Agrega la harina sin dejar de mover, vierte el caldo de res y el vino blanco, sazona con sal, pimienta y una ramita de tomillo. Cocina por 10 minutos a fuego bajo. Vierte la sopa en un tazón, agrega sobre la sopa el pan, y las rebanadas de queso hasta cubrir por completo. Gratina en el horno por 5 minutos. Sirve caliente y decora con una ramita de tomillo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

82.1

kcal

4.1%

Carbohidratos, por diferencia

12.2

4.07%

Proteinas

Grasas totales

2.1

3.23%

null

100

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Proporcionado por

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Sopa de Cebolla Tradicional

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