Sopa de Fideos con Acelgas

Name: Sopa de Fideos con Acelgas
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 jitomates; 1/8 cebollas; 1 diente de ajo; 3 pimienta negra; 1 taza de caldo de pollo; suficiente de sal; suficiente de aceite; 1 taza de fideo; 2 tazas de acelga; 2 1/2 tazas de caldo de pollo; 1 ramita de cilantro; suficiente de sal; suficiente de crema, para acompañar; suficiente de queso panela, para acompañar

Marielle Henaine

Esta sopa de fideos con acelgas es un clásico de la cocina mexicana, ya que tiene ese sabor casero que a todos nos encanta. Esta sopa de fideo es ideal para cualquier día de la semana, pues es económica y fácil de preparar. ¡Anímate a probar esta versión con acelgas, se volverá uno de tus platillos favoritos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-10-2021

Preparación

10 mins

25 mins

Baja

Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, la pimienta gorda, un poco de caldo de pollo y la sal. Agrega el aceite y el fideo en un sartén a temperatura media, fríe por 3 minutos o hasta que esté doradito, luego vierte el caldillo, el caldo de pollo, después agrega las acelgas, el cilantro y cocina por 15 minutos aproximadamente, no te olvides de sazonar con sal. Sirve la sopa de fideos con acelgas y acompaña con crema y queso panela. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

65.2

kcal

3.26%

Carbohidratos, por diferencia

3.33%

Proteinas

3.4

6.8%

Grasas totales

1.2

1.85%

null

100

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Proporcionado por

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Sopa de Fideos con Acelgas

Marielle Henaine

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Ingredientes

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Presentación

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