Sopa de Frijol

Name: Sopa de Frijol
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cubos de Knorr® Suiza caldo de pollo; 11/2 tazas de frijol negro, cocido; 2 jitomates guaje, cortado en cuartos; 1/4 tazas de cebolla, cortada en cubos medianos; 2 dientes de ajo, picado; 1 calabaza, cortada en cubitos; 1 zanahoria, cortada en rodajas delgadas; 3 tazas de agua

Knorr

Si tienes antojo de una sopa de frijol tienes que probar esta receta, le pusimos calabazas y zanahoria para darle un sabor espectacular que a tu familia le fascinara.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-08-2016

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

En una olla a fuego medio asar ligeramente la cebolla junto con el ajo y el jitomate. Retirar del fuego y licuar perfectamente junto con los frijoles y el agua. Colar y regresar a la olla. Subir el fuego e integrar los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Llevar a hervor. Una vez que haya hervido agregar la calabaza y la zanahoria. Hervir por 5 minutos más. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar un par de minutos. Servir de inmediato.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

177.5

kcal

8.88%

Carbohidratos, por diferencia

32.5

10.83%

Proteinas

11.2

22.4%

Grasas totales

0.8

1.23%

null

100

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Proporcionado por

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