Sopa Tarasca con Aguacate

Name: Sopa Tarasca con Aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 chile guajillo, sin semillas y remojado en agua caliente; 2 tazas de frijol negro, cocido; 2 tazas de agua; 1 cubo de Knorr® Suiza caldo de pollo; 1/4 cebollas, en trozos; 1 diente de ajo; 1 cucharada de aceite; 4 cucharadas de crema, reducida en grasa; 1 aguacate, rebanado

Knorr

La sopa tarasca es un platillo tradicional del estado de Michoacán con su rico sabor a pollo y frijol, además del toque picosito que le da el guajillo; no dudes en prepararla para tu familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-03-2017

Preparación

20 mins

10 mins

Baja

Licúa el chile guajillo con los frijoles, agua, el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, cebolla y el ajo. Cuela. Calienta el aceite en una olla y vierte los frijoles licuados. Cocina a fuego medio alto moviendo constantemente hasta que suelte el hervor. Al momento de servir, acompaña cada plato con crema y rebanadas de aguacate.