5 recetas con ensalada de nopales

Eloísa Carmona

La ensalada de nopal no sólo puede funcionarte como una guarnición junto a tus platillos, sino también para completarlos. Por ejemplo, puedes comerla en unas deliciosas tostadas o como relleno de un aguacate, en lugar del clásico atún. Aprende como hacer ensalada de nopales de diversas formas y también a mezclarla con otros alimentos con estas 5 recetas que juntamos para ti.

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5 recetas con ensalada de nopales
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Ensalada de nopales tatemadosUna ensalada de nopal será un gran complemento para tus comidas, o un almuerzo ligero pero nutritivo y práctico. Esta receta de ensalada de nopal es diferente a la de siempre, porque los ingredientes van tatemados, es decir, asados en el comal, junto con unos picositos chiles habaneros.
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Paso 2
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Sopes de ensalada de nopal con polloUn platillo nutritivo de una manera completamente diferente e inesperado es esta receta de sopes con ensalada de nopal y pollo. Con este platillo puedes aprovechar el pollo cocido de otros guisados y estos sopes son muy rendidores, además de que son nutrimentalmente un platillo completo.
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Paso 3
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Ensalada de nopal con frijolesEsta es una receta vegetariana saludable que se adapta a la perfección con tu estilo de vida o simplemente puede servirte para una colación si estás a dieta y para esta ensalada de nopales, te enseñamos además cómo hacer una vinagreta de limón con miel de abeja, que le dará un toque delicioso y agridulce que combina muy bien con los nopales y frijoles.
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Paso 4
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Aguacate relleno de ensalada de nopalesComo entrada o como guarnición, este aguacate relleno de ensalada de nopales es alto en fibra, también aporta vitaminas E, A y C. Lo mejor de esta receta es que no lleva cocción, pues los nopales están curados con sal, método que les da una consistencia deliciosa.
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Paso 5
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Tostadas con ensalada de nopalesHecha a base de jitomate, cebolla, chile serrano y cilantro con un toque de vinagre que realzará el sabor de tu comida, estas tostadas con ensalada de nopal son la forma más practica de hacer una comida ligera.
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