Esta es una receta fácil y tradicional que te va a encantar y con ella aprenderás a hacer atole con maíz blanco cocido y agua desde cero. Es una bebida que funciona muy bien para los niños pequeños, pues el maíz blanco es una fuente de hidratos de carbono, vitaminas, proteína y minerales, que son nutrientes necesarios para un buen crecimiento.
Sirve en un jarrito de barro, decora con piloncillo rallado.
Tips
Al elegir el elote para hacer este atole, escoge aquellos con el grano más pequeño, ya que por sus características contiene mayor contenido de azúcar, lo que hará que su sabor sea más auténtico y natural.
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