Volovanes de Champiñones Cremosos

Name: Volovanes de Champiñones Cremosos
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de cebolla, finamente picada; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 3 tazas de champiñón, fileteado; 1 paquete de queso crema; 2 cucharadas de jugo Maggi; 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado; suficiente de harina; 250 gramos de masa de hojaldre; suficiente de yema de huevo, para barnizar; suficiente de cilantro fresco, finamente picado, para decorar

Yamilette González

Prepara estos deliciosos Volovanes de Champiñones Cremosos, son una rica receta para servir como botana o canapé en tu siguiente evento. También puedes servirlos como plato fuerte. Lo bueno de los volovanes es que puedes cortarlos del tamaño que prefieras y usarlos en varias presentaciones diferentes.

Disfruta de estos ricos Volovanes de Champiñones Cremosos, hechos con masa de hojaldre y queso crema. ¿Se te antoja cocinar esta receta tradicional?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-12-2018

Preparación

25 mins

10 mins

Baja

Precalienta el horno a 200°C Calienta un sartén a fuego medio, cocina la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que estén transparentes. Agrega los champiñones, deja que reduzca el líquido, añade el queso crema, sazona con salsa maggi, cilantro y sal si es necesario. Deja enfriar y reserva. Sobre una superficie enharinada extiende la pasta hojaldre hasta tener un grosor de 1 cm, con ayuda de un cortador redondo de 5 cm de diámetro, corta varios círculos. A la mitad de los círculos, hazles un hueco en el centro con otro cortador de 3 cm de diámetro. Pega con un poco de yema de huevo un círculo ahuecado encima de uno completo y colócalos en una charola para horno. Barniza por completo con más yema y hornea alrededor de 10 minutos o hasta que estén dorados, retira y enfría. Rellena los volovanes con los champiñones y decora con cilantro picado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

314.5

kcal

15.73%

Carbohidratos, por diferencia

20.8

6.93%

Proteinas

5.8

11.6%

Grasas totales

36.92%

null

100

null

Proporcionado por

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Volovanes de Champiñones Cremosos

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