Papilla de papa, poro, zanahoria y chícharo

Name: Papilla de papa, poro, zanahoria y chícharo
Prep time: 28 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla sin sal; 1/3 tazas de poro, lavado y cortado (solo la parte blanca); 1 papa, grande pelada y cortada en cubos; 1 1/4 tazas de caldo de verduras, o caldo de pollo sin sal; 2/3 tazas de chícharo congelado; 1 zanahoria, mediana, pelada y cortada

Ilse Castrejón

Las papas contienen vitamina C y son una buena fuente de potasio además de que combinan perfecto con otras verduras para hacer una delicioso puré para tu bebé a partir de los 6 meses.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-01-2021

Preparación

8 mins

20 mins

Baja

Derrite la mantequilla en un sartén y cocina el poro de 3-4 minutos. Agrega la papa y la zanahoria al sartén junto con el caldo. Espera a que hierva y luego reduce el fuego, cubre y cocina por 10 minutos. Agrega los chícharos y continúa cocinando hasta que las verduras estén tiernas por 6 minutos. Mezcla todo en un procesador de alimentos o licuadora hasta conseguir un puré suave.