Ensalada de Codito para Llevar

Name: Ensalada de Codito para Llevar
Prep time: 18 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 litros de agua; 1 cucharada de sal; 1 paquete de Pasta De Codo La Moderna®, de vegetales 200 g; 1 taza de aceite de oliva, para la vinagreta; 1/3 tazas de vinagre blanco, para la vinagreta; 2 cucharadas de mermelada de chabacano, para la vinagreta; 2 cucharadas de jugo de naranja, para la vinagreta; 1 cucharadita de sal, para la vinagreta; 1/2 cucharaditas de pimienta, para la vinagreta; 4 pimientos morrón, en tiras; 1 taza de palmito, en rodajas; 1 pepino, en cubitos

La Moderna

Esta ensalada de codito es ideal para llevar al trabajo o a la escuela, ya que todo se prepara en un dos por tres. ¡Tiene palmitos y pimientos, con rica pasta de vegetales y una vinagreta de chabacano deliciosa!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-09-2016

Preparación

10 mins

8 mins

Baja

En una ollita con agua hirviendo y sal, cuece la pasta de coco La Moderna® hasta al dente. Escurre y enfría. En un bowl mezcla todos los ingredientes de la vinagreta y divide en cuatro frascos de vidrio con tapa. Agrega la pasta, los pimientos, los palmitos, pepinos, elotitos, las espinacas y termina con las semillas de girasol. Cierra y guarda en el refrigerador.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

98.2

kcal

4.91%

Carbohidratos, por diferencia

6.6

2.2%

Proteinas

1.1

2.2%

Grasas totales

7.6

11.69%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

La vinagreta debe ir hasta abajo, para que cuando sirvas la ensalada, ésta se reparta por todos los ingredientes.

Ensalada de Codito para Llevar

Ingredientes

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Presentación

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