Calabazas al Horno

Name: Calabazas al Horno
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 3 calabazas verdes; 3 calabazas, amarilla; 1 1/2 cucharadas de sal kosher; 1/2 cucharadas de pimienta negra, recién molida; 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Valery Terán

Rica guarnición de calabazas al horno, ideal para las personas que son vegetarianas o que llevan una dieta ligera.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-01-2013

Preparación

45 mins

Baja

Precalentar el horno a 200 °C. Lavar y pelar las calabazas. Cortárlas en rodajas muy finas. Colocárlas en un refractario que se pueda meter al horno, intercalándolas por colores. Vierte un poco de aceite de oliva sobre todas las calabazas, te puedes apoyar con una cuchara para que no sirvas mucho aceite. Espolvorea la sal y la pimienta a que todas las calabazas tengan. Hornear por 30 minutos.