Deliciosas Tortillas de Harina Caseras

Name: Deliciosas Tortillas de Harina Caseras
Prep time: 28 min
Cook time: 3 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramos de harina de trigo; 63 gramos de manteca de cerdo; 1 cucharada de sal; 1/4 cucharaditas de polvo para hornear; 1 taza de agua, aproximadamente

Yamilette González

Las tortillas de harina en México son muy populares e indispensables en la gastronomía, principalmente en la zona del norte del país. Ideales para hacerte un taquito de chile con queso o de carne asada, te dejamos esta receta de tortillas de harina caseras de sólo 5 ingredientes.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-01-2018

Preparación

25 mins

3 mins

Baja

Para la masa, en un bowl mezcla la harina de trigo con la manteca, la sal, el polvo para hornear y agrega poco a poco el agua, hasta formar una masa tersa. Reposa la masa alrededor de 20 minutos. Corta la masa de las tortillas en porciones iguales y forma bolitas con tus manos. Con ayuda de un rodillo enharinado extiende la bolita hasta formar una tortilla delgada. Calienta un comal a fuego medio y cocina la tortilla 1 minuto de cada lado. Cocina la tortilla hasta que se infle, retira del comal y disfruta calientita.