Portobellos Rellenos de Lechuga Francesa Gratinada

Name: Portobellos Rellenos de Lechuga Francesa Gratinada
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 hongos portobello; 1 cucharada de aceite de oliva, para barnizar; 2 pizcas de sal, para barnizar; 2 pizcas de pimienta, para barnizar; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla; 1/8 cebollas moradas, en pluma; 1 diente de ajo, finamente picado; 2 paquetes de lechuga, mini Francesa Eva ®; 1/4 tazas de cacahuate tostado; 1 taza de aderezo, de parmesano Eva ®; 1 taza de queso Gouda, rallado; 1 cucharada de lechuga, mini Francesa Eva ® para decorar

Eva

Estos portobellos rellenos de lechuga francesa son muy cremosos y ricos, ya que el relleno tiene un toque de aderezo de queso parmesano que lo hace irresistible. ¡No los dejes para mañana!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-08-2016

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. Barniza los portobellos con aceite de oliva, sal y pimienta. En un sartén a fuego medio calienta el aceite y la mantequilla. Cocina la cebolla morada hasta que esté transparente y agrega el ajo, cocina un minuto. Agrega la lechuga mini francesa Eva® y cocina por 5 minutos. Mezcla con los cacahuates y el aderezo de parmesano Eva® y sazona con sal si es necesario. Rellena los portobellos y cubre con el queso. Hornea por 20 minutos o hasta que los portobellos estén suaves y el queso derretido. Decora con hojitas de lechuga picadas y sirve de inmediato.